Những yếu tố thường ngày như căng thẳng, ít vận động, tuổi tác và các vấn đề sức khỏe kéo dài có thể đẩy quá trình oxy hóa trong cơ thể thú cưng lên cao hơn bình thường. Khi gốc tự do hình thành quá mức, tế bào dễ bị tổn thương, cơ thể suy yếu nhanh hơn và thú cưng đối mặt với nguy cơ lão hóa sớm. Với nhiều người nuôi, những thay đổi này khó nhận ra cho đến khi biểu hiện thành bộ lông xỉn màu, thiếu năng lượng hay phục hồi chậm.

Nhận thấy khoảng trống này trong chăm sóc thú cưng hằng ngày, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) tiếp cận bài toán từ chính thế mạnh cốt lõi về nguyên liệu chiết xuất từ tôm, nơi các chất chống oxy hóa tự nhiên có thể được thu hồi và ứng dụng vào một sản phẩm astaxanthin tự nhiên cho thú cưng.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) biến astaxanthin từ tôm thành AstaPal

AstaPal chứa astaxanthin tự nhiên từ tôm – một carotenoid được đánh giá cao nhờ khả năng chống oxy hóa vượt trội. Nhờ cấu trúc phân tử đặc biệt, astaxanthin có thể hỗ trợ trung hòa oxy đơn bội và gốc tự do, bảo vệ màng tế bào và hạn chế tổn thương do stress oxy hóa. VNF mô tả ba cơ chế hỗ trợ bổ sung cho nhau trong AstaPal: trung hòa oxy đơn bội và gốc tự do để góp phần làm chậm quá trình oxy hóa; bảo vệ tế bào để hạn chế tổn thương tại não, mắt, da, khớp và các cơ quan khác; và hỗ trợ sức khỏe tổng thể bằng cách duy trì năng lượng, khả năng tập trung và sức sống.

Cơ sở về khả năng chống oxy hóa của astaxanthin tự nhiên được củng cố bằng nghiên cứu đã công bố. Một nghiên cứu in vitro cho thấy astaxanthin tự nhiên có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn nhiều so với một số hợp chất phổ biến – khoảng 6.000 lần vitamin C, khoảng 800 lần CoQ10, khoảng 560 lần EGCG, khoảng 500 lần vitamin E và khoảng 50 lần astaxanthin tổng hợp (Capelli, Bagchi & Cysewski, 2013). Với Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF), bằng chứng này lý giải vì sao một nguồn astaxanthin tự nhiên chiết xuất từ tôm là trung tâm của AstaPal.

Thử nghiệm tại các phòng khám thú y Việt Nam cho thấy giá trị thực tế

Ngoài phòng thí nghiệm, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) đã sử dụng và theo dõi AstaPal trên hơn 90 thú cưng thuộc hơn 20 giống chó, mèo, với sự đồng hành của hơn 20 phòng khám thú y tại Việt Nam. Sản phẩm được theo dõi trên thú cưng khỏe mạnh cũng như những trường hợp biếng ăn, phục hồi sau chấn thương, hoặc gặp vấn đề về lông da, mắt hay hô hấp. Được chiết xuất từ tôm và dùng đơn giản bằng cách nhỏ trực tiếp vào thức ăn hằng ngày, AstaPal được thiết kế để phù hợp với thói quen cho ăn thông thường thay vì một quy trình lâm sàng.

Sự quan tâm đến các chất chống oxy hóa như astaxanthin đang gia tăng khi người nuôi hướng tới dinh dưỡng phòng ngừa, có cơ sở khoa học thay vì chỉ xử lý khi bệnh đã xuất hiện. Bằng việc thu hồi một carotenoid giá trị cao từ tôm và đưa vào AstaPal, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) kết nối công việc kinh tế tuần hoàn từ phụ phẩm tôm với thị trường chăm sóc thú cưng đang mở rộng nhanh – cho thấy astaxanthin tự nhiên cho thú cưng vừa là một thành phần chăm sóc sức khỏe, vừa là ví dụ về việc biến phụ phẩm biển thành giá trị mỗi ngày.

Trong chăn nuôi hiện đại, màu sắc lòng đỏ trứng, màu thịt, da và độ tươi của cá cảnh ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị thương phẩm. Để đạt các chỉ tiêu này, nhiều cơ sở lựa chọn phụ gia tạo màu tổng hợp, song giải pháp này làm tăng sự phụ thuộc vào hóa chất và chưa tối ưu về khả năng chống oxy hóa cho vật nuôi. Nhu cầu về một nguồn sắc tố tự nhiên, an toàn và có thêm giá trị chức năng vì thế ngày càng lớn.

Từ thực tế đó, Công ty Việt Nam Food (VNF) phát triển NaturXanthin, sản phẩm astaxanthin tự nhiên chiết xuất từ nguồn nguyên liệu tôm Việt Nam, nhằm cung cấp một lựa chọn thay thế cho phụ gia tổng hợp.

Công ty Việt Nam Food ứng dụng astaxanthin tự nhiên với giá trị chức năng kép

NaturXanthin của VNF được định vị dựa trên hai giá trị chức năng chính. Thứ nhất là khả năng chống oxy hóa: astaxanthin được ghi nhận có khả năng thu gom gốc tự do mạnh hơn khoảng 21 lần và vô hiệu hóa oxy đơn bội mạnh hơn khoảng 50 lần so với dạng tổng hợp, qua đó góp phần bảo vệ tế bào, hỗ trợ miễn dịch và tăng trưởng cho vật nuôi. Thứ hai là khả năng tạo màu: nhờ nguồn gốc tự nhiên, tương thích sinh học cao và khả năng liên kết với nhiều loại protein, astaxanthin tự nhiên trong NaturXanthin hỗ trợ hình thành sắc tố đỏ tự nhiên cho thịt, da và trứng.

Việc phát triển sản phẩm từ nguyên liệu tôm cũng cho phép Công ty Việt Nam Food (VNF) tận dụng nguồn phụ phẩm giàu carotenoid, gia tăng giá trị cho chuỗi ngành tôm.

Kết quả thử nghiệm trên vật nuôi ghi nhận cải thiện màu sắc và tăng trưởng

Hiệu quả của NaturXanthin được ghi nhận qua các thử nghiệm thực tế. Trên vịt đẻ tại Malaysia, việc bổ sung NaturXanthin giúp điểm màu lòng đỏ tăng hơn 14 điểm; màu lòng đỏ được duy trì tốt hơn sau chế biến và hạn chế oxy hóa trong quá trình bảo quản trứng muối. Trên cá Koi tại Việt Nam, nhóm bổ sung sản phẩm có sắc đỏ tăng hơn 40% so với nhóm đối chứng, đồng thời ghi nhận cải thiện rõ về tăng trưởng và tỷ lệ sống.

Theo Công ty Việt Nam Food (VNF), những kết quả này cho thấy astaxanthin tự nhiên có thể vừa nâng cao giá trị cảm quan của thành phẩm, vừa hỗ trợ sức khỏe vật nuôi.

Việc phát triển NaturXanthin từ nguồn tôm Việt Nam phản ánh một hướng đi rộng hơn của ngành: chuyển từ phụ gia tổng hợp sang các giải pháp sinh học tận dụng phụ phẩm, qua đó gắn mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi với sản xuất bền vững và kinh tế tuần hoàn.