Các nhà phát triển sản phẩm thức ăn thú cưng đang chịu áp lực ngày càng lớn về nhu cầu tăng tính ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại lợi ích sức khỏe từ nguồn tự nhiên thay vì phụ gia tổng hợp. Cùng lúc, quá trình chế biến tôm tạo ra lượng lớn đầu, vỏ và phụ phẩm; nếu không được tận dụng, nguồn này vừa làm tăng chi phí, vừa tạo áp lực môi trường. Chính khoảng trống đó — vừa cần nguyên liệu chức năng giá trị cao, vừa có nguồn nguyên liệu chưa được khai thác — là điều Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) hướng tới giải quyết trong thị trường dinh dưỡng thú cưng.

Tiếp nối những kết quả tích cực đạt được từ năm 2025, VNF đã trở lại Thái Lan để gặp gỡ khách hàng, đối tác và tiếp tục thúc đẩy ứng dụng nguyên liệu chức năng từ tôm Việt Nam trong ngành thực phẩm và dinh dưỡng thú cưng.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) giới thiệu nguyên liệu chức năng từ tôm tại Pet Workshop mở rộng

Điểm nhấn của hành trình là Pet Workshop do Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) phối hợp cùng đối tác chiến lược CF Chem (Cinnamon Group of Company) tổ chức. Sau thành công của chương trình trước, sự kiện lần này được mở rộng quy mô, với sự tham gia của hơn 40 chuyên gia R&D và kỹ thuật trong ngành dinh dưỡng thú cưng. Các bên đã cùng trao đổi về nhu cầu thị trường, những vấn đề trong quá trình phát triển sản phẩm và khả năng ứng dụng các giải pháp từ tôm tại Thái Lan.

Tại chương trình, VNF giới thiệu ba giải pháp nguyên liệu chức năng từ tôm Việt Nam. Peptide Tôm giúp tăng tính ngon miệng tự nhiên và hỗ trợ tiêu hóa. Chitosan góp phần kiểm soát hấp thu phosphate và duy trì sức khỏe thận. Astaxanthin có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Bên cạnh đó, RetriV được giới thiệu như một giải pháp thu hồi dưỡng chất từ dòng nước thải sản xuất, giúp nhà sản xuất thức ăn thú cưng giảm gánh nặng xử lý nước thải và tạo thêm giá trị từ nguồn dưỡng chất thất thoát.

Nguyên liệu chức năng từ tôm mở ra giá trị mới cho dinh dưỡng thú cưng và kinh tế tuần hoàn

Khi tính bền vững ngày càng chi phối quyết định mua hàng trong ngành thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, những nguyên liệu vừa có hiệu quả chức năng vừa có nguồn gốc trách nhiệm ngày càng được ưa chuộng. Bằng cách chuyển phụ phẩm tôm thành Peptide Tôm, Chitosan, Astaxanthin và dưỡng chất thu hồi qua RetriV, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) mang đến cho nhà sản xuất dinh dưỡng thú cưng con đường vừa tạo ra sản phẩm khác biệt, vừa giảm dấu chân môi trường.

VNF trân trọng cảm ơn CF Chem và các đại diện — Ekachai Laohaphand, Jiraphan Sanongsuk, Duangkamon Thuppaman và Wareerak Paralux — đã đồng hành trong công tác kết nối, chuẩn bị và tổ chức chương trình, cùng lời cảm ơn tới quý khách hàng, đối tác và chuyên gia đã dành thời gian tham dự.

Vượt ra ngoài phạm vi một sự kiện, chương trình phản ánh xu hướng rộng hơn khi nguyên liệu chức năng từ tôm Việt Nam tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị khu vực và toàn cầu. Đây là minh chứng cho cách tiếp cận kinh tế tuần hoàn — thu hồi giá trị từ những gì từng bị xem là chất thải — có thể vừa hỗ trợ đổi mới sản phẩm, vừa thúc đẩy phát triển bền vững trong ngành dinh dưỡng thú cưng.

Tôm, lúa và cà phê là ba ngành hàng chủ lực của nông nghiệp Việt Nam, song đang đối mặt với áp lực về phát thải, sử dụng tài nguyên và các yêu cầu bền vững ngày càng cao từ thị trường xuất khẩu. Quá trình chế biến và canh tác trên các chuỗi này tạo ra lượng lớn phụ phẩm; nếu không được xử lý hiệu quả, nguồn phụ phẩm vừa làm gia tăng chi phí, vừa tạo áp lực đối với môi trường.

Kinh tế tuần hoàn mở ra hướng giải quyết khi góp phần gia tăng giá trị phụ phẩm, giảm phát thải và sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn. Chính thách thức chung này đã đưa các tổ chức nghiên cứu, doanh nghiệp và tổ chức phát triển đến với một sáng kiến chung cho ngành tôm, lúa và cà phê.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) ký Biên bản ghi nhớ hợp tác về kinh tế tuần hoàn liên ngành

Ngày 09/07/2026 tại Cà Mau, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) đã ký Biên bản ghi nhớ hợp tác với Rikolto International, Liên minh Tôm sạch và Bền vững Việt Nam (VSSA), Trường Đại học Tây Nguyên, Công ty Leanwares và Viện Nghiên cứu Phát triển Kinh tế tuần hoàn (ICED) nhằm thúc đẩy kinh tế tuần hoàn liên ngành tôm – lúa – cà phê tại Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên.

Lễ ký kết diễn ra trong khuôn khổ hội thảo do Rikolto International và Phái đoàn Liên minh châu Âu (EU) tại Việt Nam phối hợp tổ chức, khởi động sáng kiến “Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn liên ngành vì sự phát triển bền vững ngành tôm, lúa và cà phê tại Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên, Việt Nam.” Thông qua Biên bản ghi nhớ, các bên sẽ phối hợp nghiên cứu, chia sẻ tri thức, kết nối nguồn lực và phát triển các mô hình tuần hoàn.

VNF cho biết sẽ phát huy thế mạnh về R&D và sản xuất trong chế biến, gia tăng giá trị phụ phẩm tôm, đồng thời phát triển các ứng dụng cho cải tạo đất, dinh dưỡng, phòng bệnh và bảo quản cây trồng — góp phần mở rộng các mô hình kinh tế tuần hoàn cho ngành tôm và các chuỗi giá trị liên quan.

Kinh tế tuần hoàn mở ra giá trị mới cho chuỗi tôm, lúa và cà phê Việt Nam

Sáng kiến hướng tới thúc đẩy sự hợp tác giữa các tổ chức nghiên cứu, doanh nghiệp, cơ quan quản lý và cộng đồng nông dân, nhằm phát triển hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn, nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy tăng trưởng xanh. Bằng việc gia tăng giá trị phụ phẩm từ ngành tôm và các chuỗi khác, mô hình hướng tới nâng giá trị cho toàn chuỗi cung ứng, đồng thời giảm áp lực môi trường.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) trân trọng cảm ơn Rikolto International, Phái đoàn Liên minh châu Âu (EU) tại Việt Nam và các đối tác đã đồng hành triển khai sáng kiến, hướng tới đưa các giải pháp kinh tế tuần hoàn vào thực tiễn. Khi phát triển bền vững chuyển từ kỳ vọng của thị trường thành yêu cầu cạnh tranh, sự hợp tác liên ngành như vậy cho thấy nông nghiệp Việt Nam có thể biến phụ phẩm thành giá trị và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị bền vững toàn cầu.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) vinh dự được đón tiếp các em thực tập sinh của Ban nghiên cứu phát triển kinh tế tư nhân – Ban IV, đến tham quan và trao đổi tại doanh nghiệp.

Với vai trò nghiên cứu, tư vấn và đề xuất chính sách về kinh tế tư nhân, đồng thời thúc đẩy đối thoại công – tư và kết nối doanh nghiệp với quá trình xây dựng chính sách, Ban IV cũng chú trọng bồi dưỡng thế hệ trẻ thông qua chương trình thực tập.

Trong buổi gặp gỡ, chị Phạm Thị Ngọc Thủy, Giám đốc Ban IV, chia sẻ rằng chiến lược phát triển của Việt Nam cần dựa trên những thế mạnh cốt lõi của đất nước, trong đó nông nghiệp giữ vai trò quan trọng.

Quan điểm này cũng tương đồng với cách Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) tiếp cận phát triển nông nghiệp: tập trung nghiên cứu và phát triển các giải pháp gia tăng giá trị từ phụ phẩm tôm, góp phần khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên bản địa và mở rộng những ứng dụng thiết thực cho nông nghiệp Việt Nam.

Tại buổi trao đổi, VNF chia sẻ cách hoạt động R&D góp phần chuyển hóa phụ phẩm tôm thành các sản phẩm phục vụ nông nghiệp, thực phẩm, thú cưng và xử lý nước. Đây cũng là một ví dụ về việc đổi mới sáng tạo và tư duy kinh tế tuần hoàn có thể giúp khai thác hiệu quả hơn nguồn tài nguyên sẵn có.

Từ những câu chuyện thực tiễn, VNF mong muốn khơi mở cho các bạn trẻ một góc nhìn rằng đổi mới sáng tạo không nhất thiết bắt đầu từ những điều lớn lao, mà có thể bắt đầu từ việc nhìn lại những nguồn lực sẵn có và tạo ra những giá trị mới từ đó.

Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) trân trọng cảm ơn Ban IV đã tạo điều kiện để doanh nghiệp đồng hành cùng chương trình và gặp gỡ các em thực tập sinh. Chúc các bạn có nhiều trải nghiệm ý nghĩa trên hành trình học tập, tiếp tục nuôi dưỡng những ý tưởng mới và đóng góp cho sự phát triển của Việt Nam.