THE SHRIMP SHELL JOURNEY: TOWARD INCLUSIVE BUSINESS_0️⃣2️⃣3️⃣

🚚 CHUYẾN ĐI SƯU TẬP TÔM NÕN ĐẦU TIÊN – CỘT MỐC NHỎ TRONG HÀNH TRÌNH DÀI ♻️🦐
Sau nhiều tháng làm việc với người nuôi tôm – từ đánh giá ao tại chỗ đến các buổi tập huấn về quy trình thu gom và sử dụng sản phẩm phụ – chúng tôi đã thực hiện thành công bộ sưu tập vỏ tôm bị tan đầu tiên vào ngày 24 tháng 3 năm 2026.
Hơn 200 kg vỏ tôm chảy của các hộ gia đình chăn nuôi ở Hợp tác Hòa Nghĩa được vận chuyển đến cơ sở chế biến. Đây đánh dấu lần đầu tiên sản phẩm phụ này được kết hợp vào một chuỗi giá trị thay vì bị bỏ.
Mô hình hiện đang được điều khiển với 25 hộ gia đình trên 90 ha, với tiềm năng ước tính 35–40 tấn mỗi năm (~5% tổng sản lượng 700–800 tấn). Những kết quả ban đầu này cung cấp nền tảng để tinh chỉnh hơn nữa quy trình và đánh giá khả năng cân bằng.
Bên cạnh hoạt động thu gom, mô hình đã bắt đầu chứng minh một cách tiếp cận mới đối với quản lý sản phẩm phụ trong nuôi tôm:
✔️Tận dụng sản phẩm phụ thay vì bỏ đi
✔️Góp phần giảm chi phí và cải thiện môi trường chăn nuôi
✔️ Tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác, doanh nghiệp
Đây là một trong những mô hình phi công tại Việt Nam tập trung vào việc thu gom và tái sử dụng vỏ tôm bị chảy ở cấp độ chăn nuôi hộ gia đình. Nó góp phần thúc đẩy kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và tiếp cận kinh tế hòa nhập – bằng cách giảm tác động môi trường, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên và mở rộng tham gia chuỗi giá trị cho nông dân.
Thành quả này là kết quả của sự hợp tác giữa GIZ Việt Nam ( GIZ in VIET NAM ), Hợp tác Hòa Nghĩa, và nông dân địa phương.
Chuyến đi bộ sưu tập đầu tiên đánh dấu điểm khởi đầu cho việc tiếp tục theo dõi, tinh tế và quy mô dần của mô hình trong thời gian tới.
🙏 Chân thành cảm ơn tất cả các đối tác và nông dân vì đã tham gia và đóng góp cho sáng kiến này.