|VNF INFOGRAPHIC SERIES| Chitosan: From the Shell to the World 0️⃣0️⃣9️⃣ Chitosan – Khả năng tạo màng/tạo gel

💡 Bạn có biết chitosan không chỉ là một polymer tự nhiên thân thiện với môi trường, mà còn có khả năng tạo gel/ màng film với đặc tính kháng khuẩn/kháng nấm, giữ ẩm và phân hủy sinh học?🌿 🔍 Vậy cơ chế tạo gel/màng diễn ra như thế nào và ứng dụng ra sao? […]