Tôm, lúa và cà phê đối mặt áp lực bền vững ngày càng lớn
Tôm, lúa và cà phê là ba ngành hàng chủ lực của nông nghiệp Việt Nam, song đang đối mặt với áp lực về phát thải, sử dụng tài nguyên và các yêu cầu bền vững ngày càng cao từ thị trường xuất khẩu. Quá trình chế biến và canh tác trên các chuỗi này tạo ra lượng lớn phụ phẩm; nếu không được xử lý hiệu quả, nguồn phụ phẩm vừa làm gia tăng chi phí, vừa tạo áp lực đối với môi trường.
Kinh tế tuần hoàn mở ra hướng giải quyết khi góp phần gia tăng giá trị phụ phẩm, giảm phát thải và sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn. Chính thách thức chung này đã đưa các tổ chức nghiên cứu, doanh nghiệp và tổ chức phát triển đến với một sáng kiến chung cho ngành tôm, lúa và cà phê.
Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) ký Biên bản ghi nhớ hợp tác về kinh tế tuần hoàn liên ngành
Ngày 09/07/2026 tại Cà Mau, Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) đã ký Biên bản ghi nhớ hợp tác với Rikolto International, Liên minh Tôm sạch và Bền vững Việt Nam (VSSA), Trường Đại học Tây Nguyên, Công ty Leanwares và Viện Nghiên cứu Phát triển Kinh tế tuần hoàn (ICED) nhằm thúc đẩy kinh tế tuần hoàn liên ngành tôm – lúa – cà phê tại Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên.
Lễ ký kết diễn ra trong khuôn khổ hội thảo do Rikolto International và Phái đoàn Liên minh châu Âu (EU) tại Việt Nam phối hợp tổ chức, khởi động sáng kiến “Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn liên ngành vì sự phát triển bền vững ngành tôm, lúa và cà phê tại Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên, Việt Nam.” Thông qua Biên bản ghi nhớ, các bên sẽ phối hợp nghiên cứu, chia sẻ tri thức, kết nối nguồn lực và phát triển các mô hình tuần hoàn.
VNF cho biết sẽ phát huy thế mạnh về R&D và sản xuất trong chế biến, gia tăng giá trị phụ phẩm tôm, đồng thời phát triển các ứng dụng cho cải tạo đất, dinh dưỡng, phòng bệnh và bảo quản cây trồng — góp phần mở rộng các mô hình kinh tế tuần hoàn cho ngành tôm và các chuỗi giá trị liên quan.
Kinh tế tuần hoàn mở ra giá trị mới cho chuỗi tôm, lúa và cà phê Việt Nam
Sáng kiến hướng tới thúc đẩy sự hợp tác giữa các tổ chức nghiên cứu, doanh nghiệp, cơ quan quản lý và cộng đồng nông dân, nhằm phát triển hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn, nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy tăng trưởng xanh. Bằng việc gia tăng giá trị phụ phẩm từ ngành tôm và các chuỗi khác, mô hình hướng tới nâng giá trị cho toàn chuỗi cung ứng, đồng thời giảm áp lực môi trường.
Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) trân trọng cảm ơn Rikolto International, Phái đoàn Liên minh châu Âu (EU) tại Việt Nam và các đối tác đã đồng hành triển khai sáng kiến, hướng tới đưa các giải pháp kinh tế tuần hoàn vào thực tiễn. Khi phát triển bền vững chuyển từ kỳ vọng của thị trường thành yêu cầu cạnh tranh, sự hợp tác liên ngành như vậy cho thấy nông nghiệp Việt Nam có thể biến phụ phẩm thành giá trị và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị bền vững toàn cầu.