🧬 Don’t Waste the Seafood Waste – Một góc nhìn về công nghệ sinh học trong chế biến thủy sản
Ngành thủy sản đang bước vào giai đoạn chuyển dịch quan trọng: phụ phẩm không còn là bài toán xử lý, mà dần được nhìn nhận như tài nguyên tiềm năng khi được tiếp cận bằng công nghệ phù hợp. Hướng đi này mở ra cơ hội nâng cao hiệu quả kinh tế và thúc […]
Hợp tác thí điểm thu hồi vỏ tôm lột: thúc đẩy nuôi tôm bền vững
Ngày 16/12/2025, trên cơ sở các đợt khảo sát thực tế tại trang trại nuôi tôm và chuỗi trao đổi kỹ thuật, Công ty CP Việt Nam Food (VNF), GIZ in VIET NAM (GIZ) và Hợp tác xã Hòa Nghĩa chính thức khởi động sáng kiến thí điểm thu hồi và xử lý vỏ tôm […]