Thoái hoá đất trở thành bài toán cấp thiết của nông nghiệp Việt Nam
Tại nhiều vùng canh tác, đất đang ngày càng bạc màu và thoái hoá, kéo theo năng suất giảm và chất lượng nông sản đi xuống. Khi đất mất cấu trúc và mất cân bằng hệ vi sinh vật, cây trồng khó hấp thu dinh dưỡng, khả năng giữ nước kém, còn nhà nông phải tăng chi phí để duy trì sản lượng.
Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) tiếp cận bài toán này bằng cách tập trung vào hai yếu tố thường bị bỏ ngỏ: cân bằng lại hệ vi sinh vật trong đất và bổ sung dinh dưỡng hữu cơ cho đất. Công ty xem sự kết hợp giữa đạm tôm và vi sinh vật bản địa là hướng đi thiết thực để phục hồi độ phì nhiêu, thay vì chỉ gia tăng phân bón hoá học.
Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) kết hợp đạm tôm với vi sinh vật bản địa trong bộ ba giải pháp sinh học
Trọng tâm của bộ giải pháp sinh học cải tạo đất từ VNF là ba sản phẩm bổ trợ cho nhau. Ecovital EM là chế phẩm sinh học gồm Bacillus spp. cùng 2.000 chủng vi sinh vật bản địa; các vi sinh vật này cạnh tranh dinh dưỡng và không gian sống với mầm bệnh, đồng thời tạo keo sinh học giúp đất tơi xốp và giữ nước tốt hơn.
PeptiBlossom là protein tôm thuỷ phân, cung cấp peptide và amino acid làm thức ăn cho vi sinh vật, thúc đẩy hệ vi sinh hoạt động mạnh hơn và cải thiện cả cấu trúc lẫn độ phì nhiêu của đất. ChitoBlossom dựa trên chitosan và các dẫn xuất, giúp chelate khoáng chất để tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, tăng độ xốp của đất và tạo màng sinh học bảo vệ bộ rễ. Ba sản phẩm của Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) vận hành như một hệ thống — nuôi đất, kích hoạt vi sinh vật và bảo vệ vùng rễ.
Thử nghiệm thực tế và nghiên cứu quốc tế củng cố hướng đi này
Cơ sở cho hướng đi này đến từ cả thử nghiệm trong nước lẫn nghiên cứu quốc tế. Trong thử nghiệm tại Xuân Lộc, Đồng Nai, việc kết hợp Ecovital EM với hữu cơ đã giúp mật độ vi sinh vật phân giải cellulose tăng gấp ba lần và hàm lượng đạm dễ tiêu tăng gần hai lần. Một nghiên cứu quốc tế thực hiện giữa Đức và Iran trên đất thịt khô cho thấy chitosan cải thiện rõ rệt cấu trúc đất, tăng khả năng giữ nước hữu dụng và kích thích hoạt động vi sinh vật — củng cố vai trò của ChitoBlossom trong hệ giải pháp của VNF.
Từ phụ phẩm chế biến tôm — đầu và vỏ tôm từng bị xem là thứ bỏ đi — Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) đã biến thành giải pháp sinh học cải tạo đất, giúp đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và nuôi cây trồng khoẻ mạnh hơn. Ý nghĩa rộng hơn là một mô hình kinh tế tuần hoàn, nơi phụ phẩm của ngành thuỷ sản ven biển trở thành đầu vào cho nền nông nghiệp bền vững — minh chứng cho việc doanh nghiệp Việt có thể gia tăng giá trị cho cả chuỗi nông nghiệp bằng công nghệ sinh học.
#VNF #VietnamFoodJSC #EcovitalEM #PeptiBlossom #ChitoBlossom #Chitosan #BiologicalSoilImprovement #ShrimpProtein #IndigenousMicroorganisms #SustainableAgriculture #CircularEconomy